文／安西迪子
写真／葉英晋・視野国際文化資料室・ｪｵ飲軒・天仁喫茶趣・逸仙園・滴水坊・戦秋風
・慕雨軒茶舎・竹里館・山水客 ・縁続縁茶坊・煎茶院茶芸館・邀月茶坊
・田園民俗茶芸館 ・耕讀園書香茶坊・無為草堂・采雲軒茶芸館・龍窯茶店
かつては中国茶を楽しむお年寄りのたまり場だった茶芸館が最近、大きく様変わり。日中は昼食をとるサラリーマンやOLでにぎわい、午後からは若者たちの新しいデートスポットとして人気が高い。旅の思い出に、簡素ながら優雅なインテリアが魅力の茶芸館や観光茶園での功夫茶(老人茶)はいかが。功夫茶の場合、茶葉代のほかに茶湯代がかかるのでご注意を！
☆ｪｵ飲軒 |
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自園栽培茶と特製のお茶うけが人気。夜は琴の演奏も楽しめる。人気の白亳烏龍は蓋付き碗1杯300元。金木犀・松の実の飴やミルク味の寄せ鍋(1人330元）が珍しい。 台北市温州街80号1F (琴の演奏は月・水・木の20:00〜22:00) |
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☆天仁喫茶趣(cha FOR TEA） |
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中国茶の老舗「天仁茖茶」が経営する複合式茶館。優雅なインテリア、100種を越える茶膳、各種お茶うけ、250〜300元の手頃な値段で若者たちの人気を集めている。 台北市復興北路152号1Ｆ |
☆逸仙園 |
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白檀の香り・彩色画の天井・石の灯篭・池のある小庭園…。梨山産高山烏龍茶や阿里山産金萓茶、樟樹湖高山烏龍などの最上品が揃い、食事も焼き魚や蒲焼など和食中心。 台北市逸仙路50巷16号(42巷内) ・ＭＲＴ「国父紀念館駅」下車徒歩20分。バス亭「聯合報」下車 |
☆逸清茶芸 |
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中国茶と陶芸の紹介を始めて18年、玄人好みの陳年老茶や普ｬ|加菊茶のほかに、高山烏龍茶が蓋付き碗1杯170元で楽しめる。日替り定食(180元)も好評。 台北市松江路77巷12号 ・バス亭「南京東路口」下車 |
☆雅菊茶坊 |
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| 民芸品が飾られた店内は家庭的な雰囲気で、常連客も多い。フルーツフレバーの白亳烏龍、ほのかなミルク味の金萓茶、爽やか味の文山包種茶などの味が堪能できる。 台北市羅斯福路三段283巷11号 ・バス亭「台電ビル」下車 |
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☆滴水坊 |
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お経や仏像、書画が飾られた当店は、仏光山普門寺紫竹軒の経営。白亳烏龍(蓋付き碗1杯120元）を味わい、仏教音楽に耳をかたむけながらの至福のひとときをお約束。 台北市民権東路三段106巷3弄29号 |
☆戦秋風 |
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高山精焙老茶・金萓茶・桂花茶のほかに、健康茶として冬虫夏草茶・人参枸杞茶・福圓蜜棗茶もある。お茶うけも緑茶づくし。食事も精進料理やすね肉煮込みなど充実している。 台北市民生東路四段80巷6弄6号1F (隔週土曜日、日曜日は休み） |
☆竹里館 |
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竹葉がそよぐ玄関を入ると、そこは竹の彫刻や書画などが展示された静謐な文人の世界。百年老茶や氷高山茶など独創的なお茶があり、海老やサーモンの料理にもお茶が活かされている。 台北市民生東路三段113巷6弄15号 |
☆慕雨軒茶舎 |
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明代の複製家具や透かし彫りの欄間、竹簡のメニューに感激！茶葉は武夷肉桂や安渓鉄観音、台湾産烏龍茶、コンテストで優勝した茶葉など超一流。金線蓮養生茶や天山雪蓮養生茶などのヘルス・ティーも充実。 台北市光復南路116巷26号 |
☆紫藤廬 |
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藤棚がある日本家屋の当店は20年目を迎える老舗。凍頂烏龍茶や安渓鉄観音、武夷山天心岩、普ｬ|茶など最高級品がオンパレード。茶器は「蓋付き茶碗、宜興産急須、天目茶碗」から客が指定できる。特製ランチ160元。 台北市新生南路三段16巷1号 |
☆清香斎 |
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白壁に現代絵画がかけられ、芸術の香りがあふれるエレガントな茶芸館。お茶は香りが一番大切というオーナーは、お茶うけも北京料理の「京兆尹」に特注するほどのこだわり。 台北市忠孝東路四段181巷27号 |
☆回留 |
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台湾野生茶・高山茶南玉山・台湾老茶猴子採など、ここならではの自然茶が味わえる。オーナーのアイディアが光る独創的なお茶うけも楽しみだ。食事はすべて精進料理で、一口一口がヘルシー。 公園店:台北市永康街31巷9号 |
☆徳也茶喫 |
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オーナーが三代続いた茶農家出身とあって茶葉(烏龍茶1人180〜200元)は最上。食事も北京の「倣膳飯荘」で経験を積んだシェフが腕を振るう茶香コース料理(380〜580元）やランチ(190元)が大好評。 台北市林森南路11巷4号 |
☆三希堂 |
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乾隆帝の書斎を模したティールーム・三希堂は常連ファンが多い。紫檀のテーブル、朱泥急須、小ぶりな湯飲み、各種お茶うけ、琴の音色、小鳥のさえずり…。茶葉85元、茶湯代100元、お茶うけ50〜60元。 |
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☆禅園 |
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| 北投温泉の山腹にある禅園は日本庭園に囲まれた木造平家建て。茶葉は龍井茶・霧社烏龍茶・文山包種茶・普ｬ|茶など、お茶うけも豊富。庭が楽しめる縁側沿いのテーブル席が人気。 台北市北投区幽雅路34号 |
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☆猫空寛裕茶園山水客 |
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木柵は茶農家経営の観光茶園が多く、休日は台北市民が多数おとずれる。当地産鉄観音などの銘茶や山菜料理、大自然での散策、台北市の夜景が堪能できる。 台北市文山区指南路三段40巷10号 |
☆縁続縁茶坊 |
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中国の宮殿を再現した当茶坊は、炭焙茶、桂花鉄観音、土鶏料理(放し飼いの鶏)や苦瓜とパイナップルのスープ、山菜料理に人気が集まっている。 台北市文山区指南路三段38巷16号之2(2F） 休日10:00〜明け方04:00(火曜日休み) ・ＭＲＴ「万芳駅」近くで「小10番」の猫空行きバス乗車、当茶坊前下車 |
☆煎茶院茶芸館 |
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木柵産鉄観音や各地の銘茶が揃い、山菜料理のほかにイノシシや野生動物の山ｪﾊ 料理が有名。団体の場合は事前に予約し、木柵ならではの珍しい料理を用意してもらおう。 台北市文山区指南路三段40巷20-1号 (休日前日は24時間営業） |
☆美加茶園 |
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| 当園の正水仙茶、金萓茶、翠玉 茶、包種茶は台湾省から奨励賞を受けるなど、品質には折り紙付き。食事は茶葉を取り入れた、あっさり味が特徴。 台北市文山区指南路三段38巷19号 (月曜日休み、祝日の場合は営業） |
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☆邀月茶坊 |
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屋外でお茶が楽しめる大自然茶園。陳年鉄観音茶・冷凍鉄観音茶・金萓茶・包種茶・菊花普ｬ|茶・四季春・璧羅春・仏手…、各種お茶うけや点心が揃い、ゆったり1日コース。 台北市文山区指南路三段40巷6号 ・ＭＲＴ「万芳駅」近くで「小10」番バス乗車、猫空バス停下車徒歩2分。 平日09:00〜18:00、日 ・祝日は24時間営業 |
☆田園民俗茶芸館 |
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千坪の敷地に点在した蓮池やあずまや、回廊や月形の欄間、さりげなく置かれた昔の農具や日用品。中国茶・台湾料理・民俗館が楽しめる一挙三得コース！ 土曜日夜8時からは中国音楽の演奏がある。 桃園市永星街36号 |
☆耕讀園書香茶坊 |
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蘇州式庭園がステキな当茶坊は台中や台北市にチェーン店がある。台湾産や大陸産の銘茶(220〜500元）が揃い、「茶食」やお茶うけも乞うご期待。火・木・土・日曜日の20:30から中国音楽の演奏が始まる。 台北店：和平東路一段49号 台中店：民権店：民権路557号 |
☆無為草堂 |
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紫檀の飾り窓やテーブル、書画、庭園から人と自然、自然と水の関わりが伝わってくるインテリア。茶葉は杉林渓高山烏龍茶流や炭培凍頂烏龍茶など全て最高級品。 台中市公益路二段106号 |
☆采雲軒茶芸館 |
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古き時代の日用品が陳列された店内はまるでミニ博物館のよう。功夫茶や蓋付き茶碗でお茶が楽しめるほか、ゴボウ茶や枸杞茶などの健康茶、フラワーティーもある。 高雄市林泉街22巷13弄8号 |
☆龍窯茶店 |
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小港空港近くにあり、烏龍茶や金萓茶、桂圓紅棗茶、熱桔茶、フレッシュジュースのほかに、牛肉たっぷりのそばやあんかけご飯、何首烏鶏のなべ料理にもファンが多い。 高雄市小港区漢民路702号 |